浜松市天竜区の里山にある明治初期の古民家で食す、本格的手打ち蕎麦のお店です(^^ つなぎを一切使用しない十割蕎麦の田舎せいろは名物! 地元の山菜や四季折々の身体に良い食材を使用しています

【季節メニュー 美味いもんカレンダー】

☆すべて地元産食材を使用しています(^^♪



※気候により時期が前後致します。

◎通年…ごま豆腐



◆10月
・栗の天ぷら
・マコモたけ
・無農薬・有機栽培による古代米
・鴨鍋
・百合根(3月位まで)
・むかご(3月くらいまで)
・生姜ぷりん
・栗ぷりん


◆11月
・囲炉裏での焼き椎茸
・原木栽培 なめこ蕎麦



◆12月下旬~
・ふきのとうの天ぷら(4月位まで)


◆1月
・ふきのとうの天ぷら


◆2月下旬~
・朝掘り筍刺身(5月位迄)


◆3月~4月
・朝掘り筍のお刺身
・ふきみその焼きおにぎり


◆4月~
・ワラビおひたし・白和え・きんぴら
・山ウド酢味噌あえ・天ぷら・きんぴら


◆4月中旬~5月
・たらの芽天ぷら・胡麻和え
・コシアブラ天ぷら
・こごみ
・芹おひたし
・芹かけそば
・きゃらぶき


◆5月下旬~
・山菜天ぷら盛り合わせ
・自家栽培ホワイトアスパラ 天ぷら
・塩あいす
・ちりめん山椒のおにぎり