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2021年4月10日 : コシアブラ、初入荷！！


女将です！きましたコシアブラ初入荷～！

もちろん地元の上物です！

山菜の王様がタラの芽と言われますがコシアブラは女王様！
近頃は女王様が一番人気です！
　


山菜が出そろったので
華やかな天ぷらの盛り合わせでご提供（コシアブラ、タケノコ、タラの芽、ウド、ワラビ等）

タケノコお刺身、彩膳（山菜の和え物盛り合わせ）
タケノコご飯もあるから勝手に山菜祭り！！

香り豊かな山菜食べてデトックスしてね

注・コシアブラは提供期間が約2週間ほどと旬が短めなのでお食べ逃し無いようにね～

本日15時迄営業



ギラギラ珈琲さん10日、11日出店です！






4月のお休み通常は木曜日

15日、22日、28日（28日は29日と振り替え休業です）

ＧＷ期間４月２９日～５月５日まで無休営業

５月１０～１３日休業いたします。

百古里庵（すがりあん）
浜松市天竜区横川１６０
053-924-0088





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2021年4月4日 : もうすぐ


ワクドキする瞬間。
今年最初のフキノトウを見つけた時、タケノコが採れた時、そして糸紅葉（いともみじ）が手を広げる瞬間。
上の写真は一昨日、下の写真が今日。



明日はその瞬間に立ち会えるかな。
紅葉の花も咲いてるよ。

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2021年4月3日 : 鮮度抜群！


たった今、掘り立ての筍、百古里のタケノコの山から直送！90才のばぁばが足裏のセンサー（素人ではわからない）で見つけた筍を息子さんが今、掘ってきてくれました。ここら辺で1番美味しいと評判で、何十年も前から専門の方々がこぞって買い付けに来ていた筍です。掘って2時間後、11時の開店からお刺身、木の芽和え、天ぷらで提供！
木の芽とは山椒の新芽。葉を手のひらでパチンと叩くとスッとした良い香りがします。
百古里庵には山椒の木がありますので贅沢に使えるんですよー
　


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